所谓的冷链就是为保持新鲜食品及冷冻食品的品质，使其从生产、运输到消费过程中，始终处于低温状态的配有专用设备的物流网络。那么冷链运输的主要对象又有哪些?关于运输其又有何要求呢?跟着小编一起来了解下吧!
据小编了解，冷链主要适用于食品、农产品、医药和化工等领域， 其中食品、农产品冷链占的比最大。
其运输的对象可分为鲜活品(蔬菜、水果、肉等)、加工食品(禽、肉、水产等包装熟食)、医药产品(冷藏的药品、医疗器械等)这三大类。
像蔬菜、水果等食物，如果在冷链过程中运输时间过长的话，就容易腐烂，造成不必要的浪费。每年国内因丢弃腐烂食品而造成的浪费每年达到700亿元人民币，占食品生产总值的20%之多。其中一些食品就是在运输过程当中因无法长期保鲜而被丢弃。
所以在冷链运输中，我们应快装快运。部分食品更是应该做到轻装轻卸、防热防冻。而且在冷链运输过程中，必须使用冷冻或冷藏等专用车辆进行运输。
其次在冷藏运输过程中，温度波动也是引起货物品质下降的主要原因之一。所以运输工具也应具有良好性能，在保持规定低温的同时，更要保持稳定的温度，远途运输尤其重要。
好啦，关于冷链运输的相关要求，今天小编就先讲到这了。希望对您有所帮助!如果您还想了解更多这方面的资讯，请关注九州物流网!
相关推荐：